Các nguyên tắc thiết kế tủ bếp bạn cần biết

Thiết kế tủ bếp mang đến cho bạn một không gian sinh hoạt sao cho thật hoàn hảo là vấn đề hoàn toàn không đơn giản. Mọi thứ không chỉ được thiết kế đẹp mà cần có khoa học có sắp xếp. Để chiếc tủ bếp được như ý muốn đảm bảo được tính tiện dụng cũng như sự an toàn bạn cần tuân thủ theo các nguyên tắc như sau:

 Vị trí đặt tủ bếp

+ Theo phong thủy không nên đặt bếp ở vị trí ngược với hướng của nhà, có nghĩa là lưng bếp cần được đưa về hướng cửa để tránh việc mở cửa chính ra là nhìn ngay thấy bếp. Đối với những trường hợp được thiết kế từ trước mà không thể thay đổi được bạn có thể sử dụng rèm cửa, vách ngăn hay bình phong ngăn cách để làm giảm các luồng khí xấu từ cửa đi vào bếp nấu.

+ Tủ bếp không được đặt ở những nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Bởi vì sẽ ảnh hưởng tới độ bền của tủ bếp.

Kích thước tủ bếp

Kích thước là yếu tố quan trọng hàng đầu khi thiết kế tủ bếp. Bởi ngoài quyết định đến tính thẩm mỹ của không gian nó còn ảnh hưởng rất lớn đến công năng sử dụng.

Dưới đây là kích thước tủ bếp tiêu chuẩn cho bạn tham khảo: 

 + Tủ bếp dưới    : 810 x 600mm ( chiều cao x chiều sâu).

 + Tủ bếp trên      : 800 x 350mm ( chiều cao x chiều sâu).

 + Kính tủ             : 600 – 650mm.

 + Phào tủ            : 120mm với phào soi (phào chữ S) ; 80mm với phào phẳng.

 + Độ dày cánh tủ: 18mm.

 + Tổng chiều cao: 2.18m – 2.25m rất phù hợp với chiều cao trung bình của người Việt Nam.

Chất liệu tủ bếp

Chất liệu làm tủ bếp cũng là một thành phần quan trọng khi thiết kế tủ bếp. Bạn có thể chọn rất nhiều chất liệu gỗ để thiết kế tủ bếp tùy vào sở thích của mình

+ Chất liệu gỗ tự nhiên (gỗ xoan đào, gỗ sồi…) có các đường vân gỗ và màu sắc mộc mạc thường mang lại cảm giác sang trọng, ấm cúng.

+ Chất liệu gỗ công nghiệp (Acrylic, Melamine, Laminate…) có nhiều màu sắc, thường mang lại cảm giác hiện đại, gọn gàng, sạch sẽ cho tủ bếp.

 Màu sắc tủ bếp

+ Trước khi lựa chọn màu sắc cho bộ tủ bếp thì việc đầu tiên mà bạn cần lưu ý đó là không gian của phòng bếp. Nếu như phòng bếp của bạn có diện tích nhỏ, chật hẹp thì nên ưu tiên chọn những màu sắc sáng hoặc màu trung tính như: trắng, vàng nhạt, xanh,…Còn nếu phòng bếp khá rộng rãi thì bạn có thể lựa chọn các gam màu khác nhau bao gồm cả gam màu tối.

+ Màu sắc tủ bếp có thể lựa chọn cùng tông hoặc đối lập với màu sắc của sơn tường, đồ nội thất trong nhà. Không gian sẽ trở nên sang trọng và có gu hơn nếu bộ tủ bếp có màu sắc cùng tông với màu sắc của tường, đồ nội thất khác trong phòng. Tuy nhiên, nếu bạn lựa chọn cách kết hợp màu sắc đối lập sẽ tạo ra điểm nhấn ấn tượng cho không gian.

+ Ngoài ra, việc lựa chọn màu sắc của tủ bếp còn được dựa trên yếu tố phong thủy. Bạn có thể căn cứ vào vận mệnh của người chủ nhà để lựa chọn.

Bố trí các thiết bị chính:

+ Chậu rửa: là vị trí quan trọng nhất ở bếp, được sử dụng trước khi nấu, trong khi nấu, khi ăn cũng như dọn bàn sau khi ăn. Đó là nơi người nội trợ dùng nhiều nhất trong bếp. Vì vậy vị trí người đứng trước chậu rửa là vị trí phải quan sát được các không gian có quan hệ nhất là bàn ăn (chú ý không được để các tủ treo che khuất) và không gian bên ngoài theo một trong hai phương thức trực tiếp hoặc gián tiếp. Mặc khác nó cần có quan hệ với các bộ phận liên quan bên trong như tủ chén bát, giỏ rác, bếp nấu. Cần chú ý để cánh của các bộ phận này không va vào nhau.Ở các ngôi nhà có diện tích rộng rãi, người ta còn có thể bố trí riêng chậu rửa cho bộ phận soạn ăn (salad sink). Không gian bên ngoài còn rất cần thiết khi cần gia công thức ăn (rửa rau, làm gà vịt, cá) ở sân ướt phía sau.

+ Giỏ rác: ngày nay giỏ rác không chỉ có một, có thể dùng nhiều giỏ rác để phân chia ngay rác ướt, rác khô và loại rác có thể tái sinh.

+ Tủ lạnh: Được một số tác giả coi là có tầm quan trọng thứ hai. Khi bố trí một tủ lạnh, cần cân nhắc không gian cần thiết để tiếp cận tủ đồng thời khi mở cánh cửa tủ không bị vướng mắc. Tủ lạnh được dùng tới nhiều, trong khi nấu, sửa soạn, khi ăn, sau khi ăn cũng như dùng tới trong những lúc giải trí, nghỉ ngơi khác. Vì vậy việc bố trí tủ lạnh cần được coi trọng.

+ Bếp lò: Ở nước ta bếp lò đã được cải thiện rất nhiều từ khi gas đốt được bán rộng rãi tại Việt Nam. Bếp gas và lò viba ngày càng ưa dùng tại vì tính thiện lợi và sạch sẽ. Bếp phải bố trí phía có tường đặc kín gió (không có cửa sổ) cũng như cần tránh các luồng gió thổi bạt làm tắt các lửa bếp.